El
miércoles 18 realizamos una reunión de trabajo entre Ecovivero y el
Colectivo CDR-SUR sobre los proyectos agroecológicos conjuntos que estamos
impulsando. Estos proyectos son: Banco de Semillas de Cebolleta China y
Musáceas (plátano y cambur), Producción de Abono Orgánico y Lombricultura.
Acordamos las condiciones de los agrourbanos que participarán en los proyectos,
quienes deberán asumir el compromiso de participar en el fortalecimiento de la
Red de Economía Comunal y podrán registrarse llenando este formulario
web:
Qué es la
Cebolleta China
La Cebolleta China (Allium Tuberosum) también es conocida como Nira o Cebollino Chino. Si bien si principal uso es culinario, también se utiliza de manera ornamental en canteros. Su sabor está a medio camino entre el ajo y el cebollín, es más suave que el ajo y más fuerte que el cebollín. Contiene por cada 100 gramos: 20000 microgramos de vitamina C, 3800 microgramos de vitamina A, 3000 microgramos de vitamina E, 200 microgramos de vitamina K, 511 mg de potasio, 30 mg de fósforo, 20 mg de magnesio, 1 mg de sodio, 48 mg de calcio, 0,40 mg de manganeso, 07 mg de hierro y 0,3 mg de zinc y trazas de otros minerales.
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